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# Reportes

> Lee los reportes de inventario BOH: usos y consumos, mermas, rendimiento de producción y balance a fecha.

Los reportes resumen todo lo que registraron los documentos operativos: qué entró, qué salió y por qué, y cuánto debería haber en estantería. Todos filtran por tienda, ítem y rango de fechas.

**Dónde trabajas:** **BOH → Reports** (`/boh/admin/reports`).

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  <img src="https://mintcdn.com/firepos/BrdVCD37uC_Sgwgg/images/manuals/boh/reports/01-reports-hub.png?fit=max&auto=format&n=BrdVCD37uC_Sgwgg&q=85&s=113e3cd8fe6eab68975164f499394c15" alt="Hub de reportes BOH" width="2940" height="2086" data-path="images/manuals/boh/reports/01-reports-hub.png" />
</Frame>

## Usos y consumos

Muestra cómo se movió el stock en un periodo, desglosado por tipo de movimiento: recepciones, consumo por ventas, mermas, transferencias, ajustes, producción… Úsalo para responder "¿a dónde se fue mi harina este mes?".

**Reports → Usage** (`/boh/admin/reports/inventory/usage`). Soporta rangos de fecha fijos y ventanas móviles (últimos 7 días, últimos 30 días, mes en curso).

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  <img src="https://mintcdn.com/firepos/BrdVCD37uC_Sgwgg/images/manuals/boh/reports/02-usage-report.png?fit=max&auto=format&n=BrdVCD37uC_Sgwgg&q=85&s=55d4bf0d8e5e0d5464806fbdd6a27d1c" alt="Reporte de usos y consumos con desglose por movimiento" width="2940" height="3702" data-path="images/manuals/boh/reports/02-usage-report.png" />
</Frame>

## Mermas

Agrega [mermas](/es/manuals/boh/waste-consumption) por tienda, ítem y **razón**. La división controlable/no controlable de las razones facilita separar pérdidas operativas (errores de preparación) de las inevitables (vencimiento de ítems de baja rotación).

**Reports → Waste** (`/boh/admin/reports/inventory/waste`).

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  <img src="https://mintcdn.com/firepos/BrdVCD37uC_Sgwgg/images/manuals/boh/reports/03-waste-report.png?fit=max&auto=format&n=BrdVCD37uC_Sgwgg&q=85&s=ef5887f1af6cd35d672b4d83482a8e57" alt="Reporte de mermas agrupado por razón" width="2940" height="2468" data-path="images/manuals/boh/reports/03-waste-report.png" />
</Frame>

## Rendimiento de producción

Compara la salida planificada versus la real de [lotes de producción](/es/manuals/boh/transfers-production#lotes-de-produccion). Rendimientos consistentemente bajos apuntan a recetas con cantidades optimistas o a pérdidas en el proceso.

**Reports → Production yield** (`/boh/admin/reports/inventory/yield`).

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  <img src="https://mintcdn.com/firepos/BrdVCD37uC_Sgwgg/images/manuals/boh/reports/04-yield-report.png?fit=max&auto=format&n=BrdVCD37uC_Sgwgg&q=85&s=d021ce4bde25e17804e9adb5827c9ec1" alt="Reporte de rendimiento de producción comparando salida planificada y real" width="2940" height="2550" data-path="images/manuals/boh/reports/04-yield-report.png" />
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## Balance a fecha

Reconstruye el stock de cualquier ítem en un **momento específico del pasado** — útil para auditorías e investigar diferencias encontradas en conteos ("¿cuánto queso creía el sistema que teníamos el domingo por la noche?").

**Reports → Balance at date** (`/boh/admin/reports/inventory/at`).

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  <img src="https://mintcdn.com/firepos/BrdVCD37uC_Sgwgg/images/manuals/boh/reports/05-balance-at.png?fit=max&auto=format&n=BrdVCD37uC_Sgwgg&q=85&s=ac9da9370888253fbf3533c9d379c638" alt="Balance histórico de stock en una fecha elegida" width="2940" height="2846" data-path="images/manuals/boh/reports/05-balance-at.png" />
</Frame>

<Note>
  Los reportes se construyen a partir de snapshots de periodo que el sistema genera automáticamente. Movimientos muy recientes (últimos minutos) pueden tardar un momento en reflejarse.
</Note>

<Check>
  Con los reportes cierras el ciclo BOH: el catálogo describe el stock, los documentos lo mueven, los conteos lo corrigen y los reportes lo explican.
</Check>