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Cuando el cliente pide solo el sándwich, la venta más grande está a una pregunta de distancia: “¿Lo quieres en combo por R$ 10,00 más?”. En la hora pico, si el cajero tiene que acordarse de qué combo corresponde y sacar la diferencia, no pregunta. Por eso el POS muestra la sugerencia apenas abres el producto: qué ofrecer, cuánto más paga el cliente y el total. Es la misma sugerencia que el kiosco le hace al cliente.
Lo mínimo que hay que saber
  • Aparece solo en los productos que el menú tiene configurados con upsell.
  • No frena la venta: si el cliente no quiere, sigues como siempre.
  • Tocar una opción cambia el producto de la orden por esa opción; no suma otro.

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Requisitos previos

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1. Abre el producto

Toca el producto en la grilla. Entra a la orden como siempre y, si tiene upsell, el panel de la derecha muestra arriba Ofrece al cliente con cada opción: cuánto más paga el cliente y el total. Debajo, después de una franja, siguen las Opciones del producto.
Panel de Kentucky Salad con Ofrece al cliente: el combo por R$ 10,00 más y la Big Box por R$ 21,00 más; debajo, las opciones del producto
Las opciones van de la más barata a la más cara, siempre en el mismo orden.

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2. Muestra qué incluye

Si el cliente pregunta qué trae, toca el botón de información ⓘ al lado de la opción. Muestra la descripción del menú o, si no la tiene, lo que trae el producto con las opciones que vienen marcadas. Las que dicen a elegir se pueden cambiar después. Mirar el detalle no cambia la orden.
Detalle de la Big Box abierto: Kentucky Salad, 2 Tiras de Frango, Batata Média y Coca Cola 400 ml, las tres últimas a elegir

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3. Si el cliente acepta, toca la opción

Toca la opción, no la ⓘ. El producto de la orden se cambia por la opción elegida, con sus opciones más económicas, y el panel queda abierto para ajustarlas: la bebida, por ejemplo. Si la opción tiene a su vez una mejora, el panel ya la sugiere.
La orden con Combo Kentucky Salad en lugar del sándwich y el panel del combo sugiriendo la Big Box por R$ 11,00 más
Si el cliente no quiere nada más, terminaste: sigue con Vender y cobrar.

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Qué pasa con la orden

  • Se cambia una unidad. Si la línea tiene dos productos iguales, queda con uno y el combo entra aparte.
  • Lo marcado en el sándwich no pasa al combo. Si el cliente pidió, por ejemplo, sin cebolla, vuelve a marcarlo en el panel del combo.
  • Con cobros ya tomados, si bajar ese producto deja el total por debajo de lo cobrado, el POS no hace el cambio y te avisa.

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Ejemplo con números

Con el menú de Brasil, cuando el cliente pide un Kentucky Salad: La diferencia se calcula contra el precio de la grilla. El total es el del combo con sus opciones más económicas: si el cliente cambia la bebida por una más cara, la diferencia se suma como siempre.

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Recetas

  1. Toca el sándwich en la grilla.
  2. En Ofrece al cliente, toca el combo.
  3. Elige la bebida y lo que cambie en el panel del combo.
  4. Sigue con el pedido o toca Cobrar.
  1. Toca la ⓘ al lado de la Big Box.
  2. Léele la lista: lo que dice a elegir se puede cambiar.
  3. Si acepta, toca la opción. Si no, sigue como estaba.
  1. Toca la línea del sándwich en la orden.
  2. En Ofrece al cliente, toca el combo.
  3. La línea queda con un sándwich y el combo entra aparte.
  1. En la orden, borra la línea del combo con el ícono de la papelera.
  2. Vuelve a tocar el sándwich en la grilla.
  1. En el backoffice, abre Fire POS → Config por tienda.
  2. En Upsell, apaga Sugerir upsell al cajero y toca Guardar.

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Errores que salen caros

Tocar la opción para mostrarle al cliente qué trae. Tocarla cambia el producto de la orden. Para mostrar el detalle, usa la ⓘ.
Cobrar sin revisar las opciones del combo. El combo entra con las opciones más económicas, por ejemplo la bebida más barata. Si el cliente pidió otra, cámbiala antes de cobrar o la cocina prepara lo que no era.
No volver a marcar lo que pidió en el sándwich. Lo marcado (sin cebolla, con bacon) no pasa al combo, y la cocina lo prepara estándar.

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Glosario

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Preguntas frecuentes

El menú no tiene upsell para ese producto, la opción está agotada o no está en el menú de este tipo de servicio, o la tienda apagó Sugerir upsell al cajero.
El menú de la marca: es el mismo upsell que el kiosco le muestra al cliente. Se configura en el menú, no en el POS.
El producto no tiene descripción en el menú ni opciones obligatorias que mostrar. Avísale al encargado del menú.
Sí: es una venta como cualquier otra. Agrega el producto desde la grilla.