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No drive thru, ou quando o cliente paga no final, o pedido é feito antes de ser cobrado. Se o caixa cobra “por conta” para registrá-lo, ou anota à parte, o caixa fecha com diferença ou o pedido é lançado duas vezes. O pedido diferido registra o pedido sem cobrá-lo e o deixa esperando em Pedidos POS até o cliente pagar.
O mínimo que você precisa saber
  • Ao abri-lo nada é cobrado, nenhum comprovante é impresso e nada soma ao caixa. Tudo isso acontece quando ele é cobrado.
  • A cozinha o prepara antes da cobrança só se a conta tiver Pagamento diferido nesse canal; se não, espera até ser cobrado.
  • É cobrado em Pedidos POS, com qualquer forma de pagamento, em qualquer caixa da loja.

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Pré-requisitos

  • Pedido diferido ativado no canal, no backoffice: Fire POS → Config por loja → Canais, dentro do cartão do canal. Consulte Configuração por loja.
  • Para a cozinha prepará-lo antes da cobrança, Pagamento diferido configurado na conta para esse canal e tipo de serviço. Quem configura é a equipe do Fire.
  • O caixa aberto. Consulte Abrir o caixa.

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1. Abra o pedido sem cobrar

Monte o pedido como sempre e toque em Cobrar. Na tela de pagamento, toque em Pedido diferido e depois em Abrir sem cobrar.
Tela de pagamento com Pedido diferido escolhido e o botão Abrir sem cobrar
O POS mostra Pedido diferido aberto: o pedido fica registrado com seu número e seu localizador. Entregue ao cliente o número ou o buzzer, como em qualquer venda.

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2. Cobre em Pedidos POS

Quando o cliente for pagar, toque em Pedidos POS (o ícone de relógio) na barra da direita. Cada pedido mostra seu número curto, o canal, o localizador, os produtos e há quantos minutos está esperando; a partir de 20 minutos, em âmbar. Filtre por canal com os botões de cima ou busque pelo número.
Pedidos POS com o filtro por canal e quatro pedidos diferidos esperando
Toque no pedido: ele abre na tela de pagamento com seus produtos. Cobre em dinheiro, com cartão ou com várias formas, e toque em Finalizar venda. É aí que sai o comprovante e a venda soma ao seu caixa.
Tela de pagamento do pedido diferido 79P com seus produtos e o total a cobrar
Se o pedido sumiu de Pedidos POS, terminou: ficou cobrado.

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Se o cliente não voltar

Cancele em Cancelar pedido, como qualquer pedido. Como não foi cobrado, não há dinheiro a devolver nem nota de crédito. Consulte Cancelar um pedido.

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Erros que custam caro

Lançar o pedido de novo quando o cliente volta para pagar. A cozinha prepara duas vezes e o pedido diferido continua pendente. Cobre sempre em Pedidos POS.
Entregar o pedido sem cobrá-lo. O pedido fica aberto e a venda não entra no caixa. Cobre antes de entregar, ou na janela de pagamento no drive thru.

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Perguntas frequentes

O canal do pedido não está com ele ativado na configuração da loja. Se o botão diz Anule as cobranças, você já registrou uma cobrança nessa conta: anule-a antes de abrir o pedido sem cobrar.
A conta não tem Pagamento diferido para esse canal e tipo de serviço, então o pedido é tratado como pré-pago. Peça à equipe do Fire para configurá-lo.
Ele só aparece se a loja tiver o pedido diferido ativado em algum canal.
Não. Os produtos ficam fixos ao abri-lo. Se o cliente mudar o pedido, cancele-o e monte um novo.